| Chinese alias | 乙氨酸, 氨基乙酸, 氨基醋酸 |
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| CAS | 56-40-6 |
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| Formula | C2H5NO2 |
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| MW | 75.07 |
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| Appearance | white to off-white powder |
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| MDL | MFCD00008131 |
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| Melting point | 290 °C (decomp) |
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| Boiling point | 240 °C (dec.)(lit.) |
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| Storage condition | 1.采用塑料袋，外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装，每袋25kg。贮于阴凉通风干燥处。按一般化学品规定贮运 |
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| Chemical Stability | 1.甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶 |
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| Safe Property | S22-S24/25 |
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| Hazard Category Code | R33 |
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| Water Solubility | H2O: 200 mg/mL, clear, colorless to faintly yellow |
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| Storage | 1.采用塑料袋，外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装，每袋25kg。贮于阴凉通风干燥处。按一般化学品规定贮运 |
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| Smiles | C(CN)(O)=O |
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| InchiKey | DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N |
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