| Chinese alias | 小麦胚芽油,小麦油,小麦(TRITICUM VULGARE)胚芽油,小麦胚芽粉 |
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| CAS | 68917-73-7 |
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| Formula | Unspecified |
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| MW | 3380 |
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| Chemical Stability | 主要成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯,尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶及微量维生素B,麦胚含植物凝集素。经分析,其中油酸45%,亚油酸48%,其余为维生素A、 |
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| Smiles | CCCN(C1CC2SC(N)=NC=2CC1)CCC1CCC(CC(C=CC2C=CC(OC)=CC=2)=O)CC1.CCCN(C1CC2SC(N)=NC=2CC1)CCC1CCC(CC(C=CC2C=CC=C(OC)C=2)=O)CC1.CCCN(C1CC2SC(N)=NC=2CC1)CCC1CCC(CC(C=CC2C=CC=NC=2)=O)CC1.CCCN(C1CC2SC(N)=NC=2CC1)CCC1CCC(CC(C=CC2C=C(C)C=CC=2)=O)CC1.CCCN(C1CC2SC(N)=NC=2CC1)CCC1CCC(CC(C=CC2C(C)=CC=CC=2)=O)CC1.CCCN(C1CC2SC(N)=NC=2CC1)CCC1CCC(CC(C=CC2C(OC)=CC=CC=2)=O)CC1.CCCN(C1CC2SC(N)=NC=2CC1)CCC1CCC(CC(C=CC2N=CC=CC=2)=O)CC1 |
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| InchiKey | FELBQYNPFRNICF-UHFFFAOYSA-N |
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