肉豆蔻酸
Myristic acid
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基础信息
| 中文名称 | 肉豆蔻酸 |
|---|---|
| 英文名称 | Myristic acid |
| 别名 | 十四烷酸, NSC 5028, 1-十三烷羧酸, C14：0 |
| Cas No. | 544-63-8 |
| MDL No. | MFCD00002744 |
| 精确分子量 | 228.20893 |
| Smiles | C(CCCCCCCC)CCCCC(O)=O |
安全信息
| 密度 | 0.8622 g/cm3 @ Temp: 54 °C |
|---|---|
| 蒸气压 | 0.0±0.7 mmHg at 25°C |
| 信号词 | Warning |
| 危险类别(旧) | R36/37/38 |
| 熔点 | 58.5 °C |
| 化学稳定性 | 1.在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油（含量70%～80%）、棕榈油（含量1%～3%）、椰子油（含量17%～20%）等植物油脂中。使用时应穿防护服。 2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气 |
| 沸点 | 326.2 °C |
| 运输要求 | 室温 |
| 海关编码 | 2915900090 |
| 安全说明(旧) | S24/25 |
| 水溶解性 | less than 1 mg/mL at 64° F (NTP, 1992) |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | −20°C |
| 闪点 | Not applicable |
产品详情
产品简介
肉豆蔻酸 是一种饱和的 14 碳脂肪酸,存在于大多数动植物脂肪中,特别是乳脂和椰子油,棕榈油和肉豆蔻油。
产品用途
可作为化学试剂，也用于香料及有机物的合成。可用于制造乳化剂、防水剂、固化剂、聚氯乙烯热稳定剂及增塑剂等，也是香料和医药的原料。主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。测定硬水中的钙和镁。
作用靶点
人内源性代谢物。
