黄原胶
Xanthan gum
产品编号 :
CAS No. :
品牌 :
分子式 :
分子量 :
性状 :
| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB34336-100g | 100g | USP | 现货 | ||
| YB34336-500g | 500g | USP | 现货 | ||
| YB34336-1kg | 1kg | USP | 现货 | ||
| YB34336-5kg | 5kg | USP | 现货 |
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化学品安全说明书(MSDS)
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基础信息
| 中文名称 | 黄原胶 |
|---|---|
| 英文名称 | Xanthan gum |
| 别名 | 汉生胶 |
| Cas No. | 11138-66-2 |
| MDL No. | MFCD00131256 |
| 精确分子量 | 240.04323 |
| Smiles | C1=CC(OCCO)=C(N)C=C1N.Cl.Cl |
安全信息
| 信号词 | Warning |
|---|---|
| 危险类别(旧) | R36/37; |
| 危险品标志 |  |
| 熔点 | 64.43 °C(lit.) |
| 化学稳定性 | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| 运输要求 | 常规运输 |
| 海关编码 | 32139000 |
| 特性 | * |
| 安全说明(旧) | S24/25; |
| 水溶解性 | Soluble in water |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | 密封包装。阴凉、干燥处存放。 |
产品详情
产品简介
黄原胶是以5分子糖为一单元，由与此相同的单元聚合而成的高分子多糖物质。每一单元由2分子葡萄糖、2分子甘露糖和1分子葡萄糖醛酸组成。其主链由β-葡萄糖通过1，4-糖苷键相连而成的2分子葡萄糖为单元，其结构与纤维素结构相同，相间在葡萄糖的C3上连有2分子甘露糖和1分子葡萄糖醛酸构成侧链。在侧链上有丙酮酸及羧酸侧基。
产品用途
可作为食品添加剂，也用于油田钻井。乳化剂(乳制品、沙拉等以水为基料的食品)；当与瓜尔豆胶按2：1配制可获很强凝胶。可用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。食品、非食品和化妆品用稳定剂和乳化剂。1.在石油工业钻井中，0.5%的黄原胶水溶液可保持水基钻井液的黏度和控制其流变性能，使高速转动的钻头部位黏度极小，大大节省了动力消耗，而在相对静止的钻孔部位却保持高黏度，起到防止井壁坍塌，便于切削碎石排出井外等作用。
