磷脂酰丝氨酸
Phosphatidylserine
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| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB45308-5g | 5g | 70% | 现货 | ||
| YB45308-25g | 25g | 70% | 现货 | ||
| YB45308-100g | 100g | 70% | 现货 | ||
| YB45308-500g | 500g | 70% | 现货 |
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基础信息
| 中文名称 | 磷脂酰丝氨酸 |
|---|---|
| 英文名称 | Phosphatidylserine |
| 别名 | 磷酯酰丝氨酸 |
| Cas No. | 51446-62-9 |
| MDL No. | MFCD00135635 |
| 精确分子量 | 791.56764 |
| Smiles | CCCCCCCCCCCCCCCCCC(OC[C@@H](OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)COP(OC[C@H](N)C(O)=O)(O)=O)=O |
安全信息
| 密度 | 1.4±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 信号词 | Warning |
| 熔点 | 560.3±60.0 °C at 760 mmHg |
| 沸点 | 816.3±75.0 °C(Predicted) |
| 运输要求 | 低温冰袋运输 |
| 海关编码 | 2922491990 |
| 特性 | * |
| 水溶解性 | 微溶 |
| 符号 | GHS07 |
| 存储要求 | -20 °C储存,干燥,惰性气体氛围 |
| 闪点 | 292.7ºC |
产品详情
理化性质
磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸，简称PS，是磷脂中的一种。纯PS为白色蜡状固体，溶于含少量水的多数非极性溶剂，不溶于无水丙酮,可用氯仿甲醇提取法从组织细胞中提取。当PS溶于水时,除极少数形成真溶液外,绝大部分不溶的脂类形成微团。在pH7时,PS带有两个负电荷和一个正电荷,净剩一个负电荷。用弱碱水解生成脂肪酸的金属盐,剩余部分不被水解;用强碱水解则生成脂肪酸、丝氨酸和磷酸甘油。PS暴露空气中易被氧化,颜色逐渐变深,由白色到黄色,最后呈黑色。自然态的PS几乎不受酒精影响,饱和PS和酒精形成交错链状凝胶,而二棕榈酰基-磷脂酰丝氨酸与5%的酒精在室温下相互作用能诱导形成规则的凝胶。
结构
磷脂酰丝氨酸由三部分组成：两条长链的脂肪酸、甘油骨架和磷脂头基。其中磷脂头基是由丝氨酸和磷酸结合而成，并且磷脂头基带有负电荷。PS的磷脂头基具有亲水性，而含有脂肪酸的尾部具有亲脂性，因而PS具有双亲性, 既有亲水性又有亲油性。另外，因为长链脂肪酸的不同，PS指的是一类化合物，而并非单一成分。
食物来源
功效作用
磷脂酰丝氨酸由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。
药代动力学
从牛脑皮层提取的PS（BC一PS）口服吸收较慢,大鼠随进食给药后,4h内血药浓度呈上升趋势,24h后达高峰。小鼠口服混人奶中的〔14C〕一BC一PS,最大吸收峰在服药后30min。BC一PS静脉给药后血浆清除极快,呈双相曲线。第一相分布曲线的半衰期为5min,主要反映肝脏对该药的摄取;第二相分布曲线的半衰期为15min,可能与血细胞的作用有关。除肝脏外,肺和脾对BC一PS的摄取也很重要,进人大脑的药量较少,主要集中于皮层、丘脑和海马等部位。进人血液的BC一PS有一部分经脱按转化成磷脂酞乙醇胺,或经脱酞基生成溶血PS,亦可脱去丝氨酸,后者再进人氨基酸代谢通路。但在血浆中,脂溶性磷脂酸代谢物仍占主要地位,其中主要是原形药物。BC一PS在肝脏和大脑中的代谢过程与血液中类似。无论给药方式如何,BC一PS主要经肠道排泄,其次是肾脏,经肠道排泄的以脂溶性代谢物及原形药物为主,经肾脏排泄的则以水溶性代谢物为主。
副作用
新资源食品管理办法
产品应用
磷脂酰丝氨酸被誉为人体不可或缺的“智能营养素”，广泛应用于膳食补充剂、各类乳品、软饮以及固体饮料中，2010年10月，中华人民共和国卫生部公告（2010年第15号）批准磷脂酰丝氨酸作为新资源食品在食品中添加。
磷脂酰丝氨酸（葵花) 和 磷脂酰丝氨酸（葵花）
规格 外观 应用
20%粉末 淡棕黄色粉末 膳食补充剂、功能性食品
20%颗粒 淡棕黄色颗粒粉末 压片、硬胶囊
20%液体 淡棕黄色浸膏 软胶囊
50%粉末 淡棕黄色粉末 膳食补充剂、功能性食品
50%颗粒 淡棕黄色颗粒粉末 压片、硬胶囊
60%粉末 淡棕黄色粉末 膳食补充剂、功能性食品
磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸，简称PS，是磷脂中的一种。纯PS为白色蜡状固体，溶于含少量水的多数非极性溶剂，不溶于无水丙酮,可用氯仿甲醇提取法从组织细胞中提取。当PS溶于水时,除极少数形成真溶液外,绝大部分不溶的脂类形成微团。在pH7时,PS带有两个负电荷和一个正电荷,净剩一个负电荷。用弱碱水解生成脂肪酸的金属盐,剩余部分不被水解;用强碱水解则生成脂肪酸、丝氨酸和磷酸甘油。PS暴露空气中易被氧化,颜色逐渐变深,由白色到黄色,最后呈黑色。自然态的PS几乎不受酒精影响,饱和PS和酒精形成交错链状凝胶,而二棕榈酰基-磷脂酰丝氨酸与5%的酒精在室温下相互作用能诱导形成规则的凝胶。
结构
磷脂酰丝氨酸由三部分组成：两条长链的脂肪酸、甘油骨架和磷脂头基。其中磷脂头基是由丝氨酸和磷酸结合而成，并且磷脂头基带有负电荷。PS的磷脂头基具有亲水性，而含有脂肪酸的尾部具有亲脂性，因而PS具有双亲性, 既有亲水性又有亲油性。另外，因为长链脂肪酸的不同，PS指的是一类化合物，而并非单一成分。
食物来源
磷脂酰丝氨酸广泛存在于动植物组织中，动物源性含量更高，主要集中在牛脑、猪脑、动物肝脏、蛋黄、深海鱼类等食材；植物源性以大豆、葵花籽、油菜籽等油料作物含量居多，日常普通饮食中的摄入量偏低，很难达到改善记忆力、调节专注力的有效作用剂量，因此大多需要通过膳食补充剂进行额外补足。
功效作用
磷脂酰丝氨酸由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。
药代动力学
从牛脑皮层提取的PS（BC一PS）口服吸收较慢,大鼠随进食给药后,4h内血药浓度呈上升趋势,24h后达高峰。小鼠口服混人奶中的〔14C〕一BC一PS,最大吸收峰在服药后30min。BC一PS静脉给药后血浆清除极快,呈双相曲线。第一相分布曲线的半衰期为5min,主要反映肝脏对该药的摄取;第二相分布曲线的半衰期为15min,可能与血细胞的作用有关。除肝脏外,肺和脾对BC一PS的摄取也很重要,进人大脑的药量较少,主要集中于皮层、丘脑和海马等部位。进人血液的BC一PS有一部分经脱按转化成磷脂酞乙醇胺,或经脱酞基生成溶血PS,亦可脱去丝氨酸,后者再进人氨基酸代谢通路。但在血浆中,脂溶性磷脂酸代谢物仍占主要地位,其中主要是原形药物。BC一PS在肝脏和大脑中的代谢过程与血液中类似。无论给药方式如何,BC一PS主要经肠道排泄,其次是肾脏,经肠道排泄的以脂溶性代谢物及原形药物为主,经肾脏排泄的则以水溶性代谢物为主。
副作用
日常推荐剂量内服用磷脂酰丝氨酸极少出现不良反应，仅少数肠胃敏感人群可能出现轻微腹胀、反酸、恶心、腹泻等轻微肠胃不适，一般减量或随餐服用即可缓解；过量高剂量摄入可能引发头晕、嗜睡、睡眠紊乱等情况，目前未发现生理依赖与严重毒副作用，停用后不适症状可自行消退，整体不良反应发生率低且均为轻微可逆反应。
新资源食品管理办法
| 食用量 | ≤600毫克/天 | ||||||||||
| 适用食品类别 | 使用范围不包括婴幼儿食品。 | ||||||||||
| 批准日期 | 2010-10-21 | ||||||||||
| 公告号 | 卫生部2010年第15号 | ||||||||||
| 公告标题 | 关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告 | ||||||||||
| 质量要求 |
|
产品应用
磷脂酰丝氨酸被誉为人体不可或缺的“智能营养素”，广泛应用于膳食补充剂、各类乳品、软饮以及固体饮料中，2010年10月，中华人民共和国卫生部公告（2010年第15号）批准磷脂酰丝氨酸作为新资源食品在食品中添加。
磷脂酰丝氨酸（葵花) 和 磷脂酰丝氨酸（葵花）
规格 外观 应用
20%粉末 淡棕黄色粉末 膳食补充剂、功能性食品
20%颗粒 淡棕黄色颗粒粉末 压片、硬胶囊
20%液体 淡棕黄色浸膏 软胶囊
50%粉末 淡棕黄色粉末 膳食补充剂、功能性食品
50%颗粒 淡棕黄色颗粒粉末 压片、硬胶囊
60%粉末 淡棕黄色粉末 膳食补充剂、功能性食品
