甘草酸二钾盐
Dipotassium glycyrrhizinate hydrate
产品编号 :
CAS No. :
品牌 :
分子式 :
分子量 :
性状 :
| 货号 | 包装规格 | 纯度/级别 | 交货周期 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| YB61729-1g | 1g | ≥75%(HPLC) | 现货 | ||
| YB61729-5g | 5g | ≥75%(HPLC) | 现货 | ||
| YB61729-25g | 25g | ≥75%(HPLC) | 现货 | ||
| YB61729-100g | 100g | ≥75%(HPLC) | 现货 | ||
| YB61729-500g | 500g | ≥75%(HPLC) | 现货 |
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基础信息
| 中文名称 | 甘草酸二钾盐 |
|---|---|
| 英文名称 | Dipotassium glycyrrhizinate hydrate |
| 别名 | 甘草酸二钾盐 | 甘草酸二钾 | 甘草酸二钾盐水合物 | 甘草二钾盐 | 甘草酸三钾 |
| Cas No. | 68797-35-3 |
| MDL No. | MFCD02094742 |
| 精确分子量 | 898.31556 |
| Smiles | C[C@@]12CC[C@]3(C)C(=CC([C@H]4[C@@]3(C)CC[C@@H]3[C@]4(C)CC[C@H](O[C@H]4O[C@H](C([O-])=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O[C@@H]4O[C@H](C([O-])=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)C3(C)C)=O)[C@@H]1C[C@](C(O)=O)(C)CC2.[K+].[K+] |
安全信息
| 密度 | 1.277 at 20℃ |
|---|---|
| 熔点 | >215 |
| 化学稳定性 | 吸湿性 |
| 海关编码 | 2938.90.0000 |
| 特性 | * |
| 用途 | 主要用于医药、食品、饮料、保健品行业；甜味剂。 |
| 水溶解性 | 可溶于DMSO（轻微加热）、甲醇（轻微）、水（轻微） |
| 存储要求 | 室温储存,干燥,密封 |
产品详情
简介
甘草酸二钾盐（简称DPG）是从豆科植物甘草（Glycyrrhizauralensis Fisch.）的根部提取的活性成分。
美白机制
鉴别试验
等同“02353，甘草酸一钾”。
毒性
LD50}10g/kg(小鼠，口服)。
使用限量
GB 2760—2001：肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料，均GMP。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
甘草酸二钾盐（简称DPG）是从豆科植物甘草（Glycyrrhizauralensis Fisch.）的根部提取的活性成分。
美白机制
甘草酸二钾盐能够抑制黑色素生成，实验研究选择豚鼠的背部皮肤，在UVB照射下，经0.5％甘草酸二钾预处理的皮肤要比对照组的皮肤白色系数（L值）高，并用作用显著，实验结果显示甘草酸二钾具有显著抑制黑色素生成的作用，可用于晒后防止皮肤色素沉着和黑色素生成，是一种潜在的皮肤美白剂。
鉴别试验
等同“02353，甘草酸一钾”。
毒性
LD50}10g/kg(小鼠，口服)。
使用限量
GB 2760—2001：肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料，均GMP。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
糖果
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
蜜饯凉果
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
饮料类（14.01 包装饮用水类除外）
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
调味品
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
肉罐头类
甜味剂
按生产需要适量使用
甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾
饼干
甜味剂
按生产需要适量使用
